做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.tshwsm.com. []