做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅盖(gài )大(dà )火煮开(kāi )后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.tshwsm.com. []