做(zuò )法:春(chūn )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.tshwsm.com. []